ja4menevo (ja4menevo) wrote,
ja4menevo
ja4menevo

Categories:

для рыбоедов

Все давно знают, что лучшая рыба - это колбаса.
Но я попробую вас переубедить. Потому как редкая колбаса может ̶долететь до середины Днепра сравнится по вкусу со скумбрией домашнего копчения. Скумбрия начинает и выигрывает!
Что вам потребуется:
Коптилка
Скумбрия без внутренностей, но с головой
Лимон
Соль, специи
Итак, перед нами лежит рыбка. Не очень что бы маленькая, я люблю что б с локоть примерно величиной. Она уже вычищена изнутри и помыта. Аккуратненько, изнутри, как следует натираем её солью и специями (какие вы любите), кладём внутрь пару-тройку кружков лимона, можно веточку какой-нибудь ароматной травки, типа розмарина. А можно и так обойтись, всё равно будет вкусно. Убираем в прохладное, недосягаемое для котов место на часик. Растапливаем коптилку, кладём в неё скумбрию. Через полчаса - минут 40 изгоняем охреневших от запахов котов, достаём, выкладываем на тарелку и пытаемся не сойти с ума от счастья.
Поедаем голыми руками, урча и всхлипывая.
Tags: записки беглой горожанки, мать твоя - чистюля! дай Бог каждому...., харчи, хозяйство, школа удовольствий
Subscribe

  • мой кинозал

    Был такой журнал раньше, "Караван историй". Я его очень любила, потому что там всегда были здоровские очень фотки всяких творческих и не очень…

  • Я сделала это.

    Это мой первый опыт дрифтвуда. Больше месяца у меня ушло, что бы в перерывах между домашними делами, болезнью, огородом, декупажем, собрать деревяшки…

  • дождались, блядь

    Мы ждали лета - пришёл Пиздец. На солнце пекло и слепни, в тени комары. Если честно, я за всю свою немаленькую жизнь не видела столько разнообразных…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • мой кинозал

    Был такой журнал раньше, "Караван историй". Я его очень любила, потому что там всегда были здоровские очень фотки всяких творческих и не очень…

  • Я сделала это.

    Это мой первый опыт дрифтвуда. Больше месяца у меня ушло, что бы в перерывах между домашними делами, болезнью, огородом, декупажем, собрать деревяшки…

  • дождались, блядь

    Мы ждали лета - пришёл Пиздец. На солнце пекло и слепни, в тени комары. Если честно, я за всю свою немаленькую жизнь не видела столько разнообразных…