ja4menevo (ja4menevo) wrote,
ja4menevo
ja4menevo

Categories:

для рыбоедов

Все давно знают, что лучшая рыба - это колбаса.
Но я попробую вас переубедить. Потому как редкая колбаса может ̶долететь до середины Днепра сравнится по вкусу со скумбрией домашнего копчения. Скумбрия начинает и выигрывает!
Что вам потребуется:
Коптилка
Скумбрия без внутренностей, но с головой
Лимон
Соль, специи
Итак, перед нами лежит рыбка. Не очень что бы маленькая, я люблю что б с локоть примерно величиной. Она уже вычищена изнутри и помыта. Аккуратненько, изнутри, как следует натираем её солью и специями (какие вы любите), кладём внутрь пару-тройку кружков лимона, можно веточку какой-нибудь ароматной травки, типа розмарина. А можно и так обойтись, всё равно будет вкусно. Убираем в прохладное, недосягаемое для котов место на часик. Растапливаем коптилку, кладём в неё скумбрию. Через полчаса - минут 40 изгоняем охреневших от запахов котов, достаём, выкладываем на тарелку и пытаемся не сойти с ума от счастья.
Поедаем голыми руками, урча и всхлипывая.
Tags: записки беглой горожанки, мать твоя - чистюля! дай Бог каждому...., харчи, хозяйство, школа удовольствий
Subscribe

  • упс

    Один неприятный человек на государственной должности несколько дней назад обложил Котика Васильевича матюгами. А сегодня этот чиновник внезапно умер.…

  • что бы не забыть

    Новые теги, записываю, не надеясь на память: 1) #Надувной_БДТ ; 2) #кроличек_золочёненький . Первый для театральных новостей, второй для светской…

  • Питер

    Внезапно скаталась в Питер погулять с друзьями. Потому что Д.В. собирался на выходных уезжать из дома рано утром и возвращаться поздно вечером, а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • упс

    Один неприятный человек на государственной должности несколько дней назад обложил Котика Васильевича матюгами. А сегодня этот чиновник внезапно умер.…

  • что бы не забыть

    Новые теги, записываю, не надеясь на память: 1) #Надувной_БДТ ; 2) #кроличек_золочёненький . Первый для театральных новостей, второй для светской…

  • Питер

    Внезапно скаталась в Питер погулять с друзьями. Потому что Д.В. собирался на выходных уезжать из дома рано утром и возвращаться поздно вечером, а…