ja4menevo (ja4menevo) wrote,
ja4menevo
ja4menevo

Categories:

Не спеша

никуда, сегодня закрыла 6 банок лечо. Но как-то размахнулась, и томатной заливки сделала несколько многовато. Пол кастрюли осталось.
Пошла в огород, надёргала укропа, отвоевала у гусениц 4 маленьких кочанчика капусты, в парниках собрала перцев, огурчиков и помидорок, базилика пару веточек.
В трёхлитровую банку кинула на донышко укроп, вишнёвый лист, базилик, лист смородины, лист дуба, чёрный перец и гвоздику. Потом слоями положила огурцы, чеснок, перцы, помидоры, нашинкованную и перемешанную с тёртой морковкой капусту, снова перцы и помидорки. Залила всё это оставшейся от лечо томатной заливкой, хватило прямо вот под горлышко. Стерилизовала минут 20, потом закатала и ещё 30 минут держала на водяной бане.
Получилось красиво. А вкусно ли - узнаем зимой.



Дети завтра уезжают домой, в Москву. Совсем немного погостили.
Tags: бытописание, деревня, детишечки, записки беглой горожанки, картинки, мать твоя - чистюля! дай Бог каждому...., праминя, сад-огород, семейственное, харчи, хозяйство
Subscribe

  • Питер

    Внезапно скаталась в Питер погулять с друзьями. Потому что Д.В. собирался на выходных уезжать из дома рано утром и возвращаться поздно вечером, а…

  • 18 лет назад

    мы с Д.В. впервые вошли в этот дом. Он был абсолютно пуст, не было вторых рам на окнах, обои свисали со стен, сняты были несколько дверей, патроны…

  • 1 год

    сегодня исполнился нашему пёселю. По этому поводу я сама, без постороннего и потустороннего вмешательства, напекла пирожков. Они получились! Они…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Питер

    Внезапно скаталась в Питер погулять с друзьями. Потому что Д.В. собирался на выходных уезжать из дома рано утром и возвращаться поздно вечером, а…

  • 18 лет назад

    мы с Д.В. впервые вошли в этот дом. Он был абсолютно пуст, не было вторых рам на окнах, обои свисали со стен, сняты были несколько дверей, патроны…

  • 1 год

    сегодня исполнился нашему пёселю. По этому поводу я сама, без постороннего и потустороннего вмешательства, напекла пирожков. Они получились! Они…