July 28th, 2013

рысина

Доброго

воскресного дня всем!
Как-то очень благотворно вчерашнее купание в источнике на меня повлияло. Не только на самочувствие, но и на психику. Внутри стало тихо-тихо, прям слышно, как нейроны потрескивают, передавая друг другу импульсы... =) И ухо, которое шумело аж с достопамятного сейшена "Чердака" (я там слегонцухи оглохла на правое ухо, сдуру под колонку уселась), затихло. И прям слышит-слышит всё-всё: как муха жужжит на липкой ленте, как ворочается, просыпаясь, дитёныш в соседней комнате, как булькает рис на кухне (я сегодня решилась приготовить долму), и даже как чихает Абрек во дворе, понюхавший цветущую гортензию, которую мне на бёздник подарили...) А если отфильтровать шум процессора, то наверняка можно услышать, о чём попугаи на улице промеж собой чирикают. Так их тоже слышно, но неразборчиво.
рысина

Долма.

Первый раз я попробовала её в юности, на Кавказе, при обстоятельствах, про которые не люблю вспоминать.
Второй раз - лет 12 назад, когда милая армяночка Арминэ приносила нам в магазин обеды и однажды решила побаловать нас этим блюдом: приехал муж, привёз виноградных листьев.
Третий раз я вкушала сие блюдо у поручика Новоржевского не так давно.
С самой весны я ходила вокруг моего виноградника с мыслью: вот этот листик на долму, и вот этот... и вот этот... А сегодня я созрела окончательно.
Порылась в тырнете в рецептах и поняла: долма - это что-то, завёрутое во что-то, как правило, в виноградные или капустные листья. Т.е. наши голубцы - тоже вполне себе долма.
Я не стала выёживаться, а пошла для первого раза по простому пути: хуй завёрнутый в газету заменяет сигарету плов, завёрнутый в виноградный листок автоматически считается долмой. )
Мясо у меня было уже варёное, рис быстро дошёл до кондиции, лука и морквы надёргала с грядки.


Collapse )
Это афигенно. И, как выяснилось, очень просто.
Пришла мысль: пока лето, надо накрутить её, долмы этой, и в морозилочку. Очень уж удобно, быстро и вкусно. И гостей будет чем удивить.
рысина

Воспитательный процесс.

- Туся, прекрати играть с едой! Это неприлично, в конце концов!
Туся остановилась, подняла голову в недоумении:
- Мама, ты чего? Я же кошка! Мне самой природой положено с едой играть!
- Вот поймай мышь, с ней и играй. А хлебная корка - это не тренажёр!
- У меня всё тренажёр! - Туся обиженно отвернулась и потрогала лапой висящий на верёвочке бумажный бантик: - С этим, что ли, играть?
- Да, с этим. Для того и повешено. А хлебную корочку ты всё равно есть не будешь, только загонишь в угол какой-нить, засохнет... Потом мыши полезут...
- Вот тут я с ними и поиграю! - Туся покосилась на меня, - неужели не понятно, что это тонкий расчёт?
Возразить мне было нечего. Я сдалась.

Только не надо врать, что вы с кошками никогда не разговаривали! =)