November 10th, 2015

хомячим

ужин



Как это делается:
Кабачок режется тоненько, швыряется на сковородку как попало. Поливается чуток маслом, слегка обжаривается. Сверху вываливается мелко нарезанная говюжья печень, приправы, зелень, соль и поливается немножко соусом типа аджики или чо там у вас под рукой есть. У меня был острый соус из зелёных помидорок. Всё перемешивается как следует, накрывается крышкой и тушится минуты 3-4. Потом туда же вываливаются яблочные шкурки, оставшиеся от яблочно-имбирного варенья, что я сегодня закрывала, и тушится ещё минуты две-три. Ну и да - к коричной настоечке это всё на ура. Как говорят в этих ваших тырнетах - ум отъесть!

К делу не относится: похоже ЖЖешечка на последнем издыхании. Жанр "милый девичий дневничок", который я так любила, исчезает, как вид. Но я пока что тут. Без комментов, но цельно.