January 15th, 2016

хомячим

Картошечка

Ночной дожор, всем выйти из холодильника, да. Худеющим - не читать.
Наткнулась сейчас в ленте на пост уважаемого человека про картошечку. В реале я этого уважаемого человека не знаю, но судя по рецепту, который он запостил час назад, человек хороший. Потому что плохой человек ни за что не расскажет вам на ночь глядя, как вкусна печёная картошка. Только добрая и щедрая душа поведает вам о нежном и изысканном вкусе бульбочки, запечёной с чем ни попадя.
Ну вот поскольку у меня тоже добрая и щедрая душа, то и я в ночи поделюсь с вами рецептиком.
Это, как вы поняли, была прелюдия. Предварительные ласки, так сказать.
Ровно 18 лет назад я была весьма беременна младшенькой своей дщерью. Токсикоз только что прошёл, жрать хотелось постоянно, а год на дворе стоял, как вы сами можете подсчитать, 1998. Именно. Денег в семье из двух девчонок, беременной мамы и одного кормильца, сами понимаете, ноль целых, хуй десятых. Нет, они появлялись, эти деньги, но исчезали гораздо быстрее, чем появлялись. Из-за чего казалось, что они величина скорее отрицательная, а не положительная...
Акушерка, у которой я наблюдалась, сказала мужу, что мне необходимо кушать печёный картофель. Потому что там калия много, а он необходим моему уже весьма поношенному сердцу. Ну и для развития чада, конечно. И Д.В., кулинарные подвиги которого были уже известны семье (хочешь вкусно кушать - не пускай Д.В. к плите!), совершил истинное чудо. Это сейчас он кулинарит как Бог, а тогда это было из разряда небывалого.
Он купил на рынке картошки, почистил её, разрезал вдоль, сделал углубление в сердцевине, присыпал солью, положил в углубление сметану, а сверху накрыл толстым кусочком сыра. И всё это запёк в духовке.
Это было чудное виденье. Картошка даже чуть-чуть остыть не успела.
Хотите верьте, хотите нет - а ничего вкуснее я в жизни не ела.
Я никогда этого не готовлю. Наверно, боюсь спугнуть то восхищение.