January 14th, 2019

полнолуние

Крёстная

Вчера получила извещение от двоюродной сестры о том, что позавчера умерла моя тётка, моя крёстная.
Событие ожидаемое давно, потому грустное, но не выбивающее из колеи.
С крёстной связано много воспоминаний детства, потому как жила она раньше под Мариуполем, в селе Володарское, ныне Никольское, и меня к ней отсылали для поправки здоровья на всё лето, а то и дольше. Там же она меня и крестила, втайне от родителей. Помню большой плодовый сад на берегу махонькой речушки, собаку Шарко, кошку Ласку, у которой мы с сёстрами принимали роды на чердаке, тщательно скрывая от тётки этот факт. Но всё равно она об этом узнала, нас отругала, а котят утопила. Мне было 4 года, я болела астмой, которая в жарких мариупольских степях отступала, и я не знала об этом мире ничего, кроме больниц и ссор родителей. Тёткин муж, лысый, пузатый, круглоголовый и круглоглазый Иван, заставлял меня пасти гусей. Я ревела от страха и гоняла их хворостиной. Они шипели, махали на меня крыльями, но уходили к речке, где я сидела целыми днями в спасительной тени вишен и абрикос. Обратно они приходили сами.
Там, в этом саду, сколупывая со стволов вишнёвую и абрикосовую смолу (до сих пор люблю её!), я впервые почувствовала себя живой и счастливой. В следующий раз я испытаю это чувство только через двадцать лет, валяясь на горячих скалах Крыма, возле моря.
После развода с буйным Иваном крёстная продала дом и уехала жить в Чудово, что бы быть поближе к своим ленинградским сёстрам. Когда обе её дочери закончили техникум и уехали в Комсомольск-на-Амуре, она уехала следом за ними. Однажды, 20 лет назад, она приезжала к нам в гости, и я почти не узнала её - она рано состарилась и выглядела совсем старушкой в свои 64 года. Как рассказала потом её старшая дочь, у неё внезапно развилась шизофрения и она калечила себя. Увы, военное детство не прошло даром ни для кого из выживших четверых из девяти детей в этой семье. Все четверо диабетики и, к концу жизни, у всех ярко расцвели психические патологии.
Последние полтора года она уже не вставала с постели. Год назад умерла от инсульта её старшая дочь и она этого так и не поняла.
Прими Господи душу новопреставленной рабы Твоей Галины. +
хомячим

давно не писала о харчах

Я сегодня добрая. Поэтому не буду изводить вас фоточками дивной картофельной запеканки, которую я сегодня сделала к ужину.
Просто расскажу.
Сварила картошечку в мундире. Очистила её, остывшую немного, размяла, добавила чуток молока, соль и пару яиц. Взбила блендером.
Достала фарш индейки, хорошо вымешала его с приправками и мелкопорезанным репчатым луком.
Половину картофельного пюре выложила на дно формы. После выложила фарш, разровняла и сверху ещё один слой пюре.
Поставила в печку на часок, выставила температуру 180 градусов, включила и пошла пыриться в тырнетик.
Через час позвала Котика Васильевича ужинать.
Ну, про соусы всякие, огурчики солёные, грибочки маринованные, хлебушек бородинский с горчичкой и прочее я вам ничего рассказывать не буду, а то вы меня проклянёте.
Да, рюмашку за ужином пить не стали, обошлись компотом. Печень после праздников надо поберечь...