August 18th, 2019

хомячим

Безумное чаепитие

Сегодня мы, уже по традиции, ездили в Псков пить чай. Точнее, дегустировать. Потому что наш любимый алхимик и чаедей Денис Шумаков устраивал на набережной Великой, у Покровской башни, традиционное чаепитие для всех желающих узнать что-то новое и интересное о чае. Ибо тема неисчерпаема!
Мы немножко припозднились, но всё равно успели на самое интересное. Всякий раз на чаепитии мы тащим в копилку оригинальных фишек что-нибудь новое. В позапрошлом году Денис научил нас класть в чай листья с берёзового веника. В прошлом - заваривать чай холодной водой. А в этом году он показал, как делать чайную пенку!!! О, сколько нам открытий чудных...)
Удовольствие от этих встреч всегда не только гастрономическое, но и эстетическое, а главное - интеллектуальное, потому что Денис - великолепный рассказчик с отличным чувством юмора. Надеюсь, что через год повторим. И ещё через год. И ещё, и ещё... Это отличная псковская традиция, пусть будет!)
Collapse )