September 30th, 2019

хомячим

Помидорчики )))

Что-то давно я вас харчами не дразнила. Всё о высоком, да о высоком.

Помидоры по-корейски. По крайней мере так они назывались на сайте, откуда я утянула рецепт. Это очень вкусно!!!



Вам потребуется:
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
2 шт красный жгучий перец
зелень

Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растительного масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли

Как готовить:
1. Перец сладкий, чеснок, красный жгучий перец , перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать с мелко порезанной зеленью.
3. Укладывать слоями в банки: помидоры, затем смесь из овощей и зелени.
4. Залить доверху заправкой, укупорить банки, стерилизовать на водяной бане 15 мин.
чехов

минутка вечерней философии

Беда наших современников в том, что у всех теперь есть образование. И на основании этого все себя считают очень умными. Потому что как же, образование есть, значит, умный. А ведь это очень мало связанные между собой вещи, и дополнительная проблема в том, что надо иметь ум, что бы это понять...
Глупцам совершенно неважно докопаться до истины, абсолютно не нужно рассматривать проблему со всех сторон, им важно иметь о ней мнение. Причём чаще всего они берут первое попавшееся из привычного набора и гордо выдают его за своё собственное. "Я так думаю!" является для них высшим законам, сомневаться в своей правоте они не могут, иначе придётся сомневаться в собственном уме. Но как можно сомневаться, если у него диплом? А то и два! Они же интеллигенты! "Лучшие люди города!"
Умный же человек, напротив, всё время сомневается в своей компетентности, потому что понимает ограниченность полученных им знаний: "Я знаю, что ничего не знаю". Он старается учиться всю жизнь и его точка зрения складывается из множества опытов и довольно часто бывает, что меняется при получении новых результатов опыта или фактов. Он не стремится судить категорично, он склонен предполагать, а не утверждать.