April 17th, 2020

хомячим

Печеньки!!!

Первый раз в жизни делала творожную пасху. Решила сделать сырую для начала. Но не рассчитала, в сито, которое я использовала вместо пасочницы, вошло несколько меньше творога, чем я намешала в миске.
Что делать с остатком?
Добавила пару сырых яиц, муки, соды на кончике ножа, перемешала, выложила на противень и запекла. Получились отличные творожные печеньки с орехами, изюмом, курагой и черносливом. )
Мда. Странный я кулинар. За что не берусь - на выходе всё равно печеньки...

полнолуние

Страстная пятница

Для меня она всегда, в 100% случаев проходит тяжело.
Но на фоне всех остальных дней нынешняя выглядит вполне терпимой.
Утром получила звуковое письмо от своего духовника. Он благословил идти к храму и гулять вокруг со свечкой.)
Мы с Д.В. обсудили всё ещё раз и решили, что пойдём к нашей часовне в лесу, всё равно в наших церквях ближайших службы не будет, всё закрыто. Ближе к полночи Д.В., как старший мужчина в семье, побрызгает крещенской водой на яйца-пасху-куличи, потом прочтёт пасхальный канон, который я сегодня для этого скопировала и завтра распечатаю, мы обойдём часовню Крестным ходом.
А дома уже выпьем вина с хлебом, после чего и разговеемся пасхой, куличом, да яйцами...
Партизанить - так партизанить.)))
После письма меня как-то сразу отпустило. Бодро занялась домашними делами, завтрак-обед, пасха-печеньки, стирка, руководящая роль партии...
Мелкая между тем сдала дистанционно зачёт и села расписывать яйца. Завтра покажу - я не знаю, как мы их есть будем, такие красивые! )))
После ужина поехали на новый причал для парома смотреть закат. Парома, увы, уже нет, прогнил, и нового уже не будет видимо, слишком дорого. Чинить старый никто не хочет. Так что на Колпино теперь только катера ходят и лодки. Машины оставляют в Кулье. Поражает меня всё-таки такая недоразвитость аборигенов: понтонный мост сдали в металлолом, один паром угробили, второй - сгноили... если бы хоть чуть-чуть мозгов, то не так сложно в зиму поставить его в сухой док, да подлатать там, где надо. Но нет... Оставляем вмерзать в лёд - и похеру всё.
На обратном пути заехали в лес, набрали исландского мха, наконец погода позволила. Завтра буду перебирать и ставить настойку. Что останется - посушу и буду заваривать по мере надобности. Пить его радость не великая, зато польза огромная.